軟骨 やげんレシピ
昨日の昼ごはん、キーマカレーにしたのですが、何か一つ手を加えないと面白くないので考えました。挽肉と一緒でも違和感がないもの。ここで何故か軟骨が頭に浮かびました。ん～なぜ軟骨なのかはわかりませんが軟骨です。これを細かく砕いてコリコリ感があれば面白くなる気がします。なかなか良い感じです。ゴーヤはごま油と塩コショウで、最近はまってるカラーピーマンとシーチキンと炒めました。ゴーヤとシーチキンは意外に合うんですよ。カラーピーマンも良い感じです。
軟骨入りキーマカレー カラフルゴーヤ炒め
材料
まずは玉ねぎから
たまねぎ3個分のみじん切り
鶏の軟骨
一番悩んだ軟骨の大きさは、
細かすぎず大きすぎずって適当
挽肉とンンコツを炒めます
玉ねぎ4個分のみじん切り投入
これに何か入れて一品になりそうな気がします。
バターとかケチャップとか、、、考えます
商品に書いている通りの水の分量
カレールーを入れて軟骨入りキーマカレー 完成
ゴーヤの種？を取り除きます
材料を切ります。何ともカラフルで良い感じです
まずはゴーヤを炒めます。油は胡麻油です
ゴーヤに火が通ったらシーチキンを入れる
ここでカラーピーマン投入
カラーピーマンにはまってしまった
昨日の昼食 軟骨入りキーマカレーセット
------------------------------