これは名前の通りの麺とご飯を混ぜた俗に申します「そばめし」の中華味です。もっとわかりやすく言うとチャーハンと麺を混ぜたって感じです。実際にある？かどうかわかりませんが作ってみました。味は、まさしく・・・チャーハンと中華焼きそばそのもので、旨い！とまでは言いませんが、お昼にちょい食べるならたまには良いかなってかんじです。
ニラ饅頭は普通にスーパー産をレンジしたものであともう一皿は目玉焼きです😋
あ、そばめしに入ってる野菜はミニトマトと冷凍のブロッコリー、冷凍焼き鳥1本です
材料です。麺は20円？前後の業務スーパー産
麺を茹でます。2分と書いてありましたが、
再度炒めるので、半分の1分＋気持ち
茹で上がったら水で冷やしておきます
サラダ油で炒めます
ちょい塩コショウです
浸した麺を入れます
具材を入れます
ごま油と中華調味料で味付けです
このごま油は炒めるというより
香り付けです
中華そばめし完成
目玉焼き
私は超早めに水を入れて
フタをして・・・表面が白くなったら
半熟目玉焼きって感じです
😋
これはチンしただけのニラ饅頭
タレにつけて食べるとうまい
って事で昼飯でした
目玉焼きそばめしにのせて醤油数滴で😋
中華そばめしって実際にあるのかな？
ネットで調べればわかるんだろうけど・・・
先にレシピサイトさんを見ると、
完成の絵や味付け等・・・
先入観がでてレシピに縛られて面白くないので、
あまりレシピサイトさんは見ないんですよ
あまりですよ・・・時々見ますよ
( ´艸｀)