久々にスパゲッティで夕食です。今はペペロンチーノが好きですが、子供の時はケチャップが効いたちょい甘めのナポリタンが好き・・・
で、今日はナポリタンとトマト缶を使って、昔懐かしい甘めのナポリタンとよくレシピサイトさんで見るホールトマトを使ったパスタの中間みたいな感じで一皿です
あと、スーパーでしし唐とエリンギがバカ安だったのでつい買ってしまって、無理やり感がありますがこの2品も参加です
メイン調味料はこれだけです
トマト缶 ケチャップ 砂糖
トマト缶をフライパンへ
ホールトマトを使ったパスタは
多めに水を入れると思いますが
今回は昔風のナポリタンも半分って事で
あまり水は入れません、
ちょいサラッとした感が出るくらいの水投入です
温まったらケチャップと砂糖
味見です・・・
とりあえずソース完成
後は玉葱やニンニクと
具を炒めたフライパンと
合流です
これで100円台は安い
途中画像が抜けてますが
ネギとニンニクをオリーブオイルで炒めて
魚肉ソーセージとエリンギ投入です
ウインナーじゃなく
魚肉ソーセージが良いんですよ～
本当にケチャップと合います
上で作ったソースと合体です
和える時間で火が追加されるので
ちょい硬めに茹でたパスタ投入
ちょっと盛り方にセンスの無さがありますが
スパゲッティ完成
この魚肉と甘めのナポリタンは合います
そしてこれは、見ての通りのナス
ほとんど揚げナス状態です
一応ナスには包丁を斜めに入れました
鰹節と醤油です
ナポリタンの付け合わせが鰹節と醤油は変ですが
そこはおうちご飯・・・おかずです
意外にしっかりとしたしし唐
11本で100円は安いと思うのですが
これは本当に何にしようか考えました
パスタが有り揚げナスが有り・・・
串にさして塩焼きにすることにしました
アルミホイルで持つ部分をカバーして
軽く塩を振って魚焼き機へ
しし唐の串焼き完成
ちなみにアルミホイルを取ると
串がやけてません
節約ではなく、持つところが焼けると
食べにくいし見た目も・・・
って事で今日はスパゲッティでした