煮豚の作り方

煮豚・・・塩味にしようか醤油ベースにしようか悩んだのですが、カレーうどんのカレー味をレトルトの和風カレーを使った事と明日の弁当も考えて醤油ベースに決定です。

この煮豚の豚肉は最初からネットに包んで売っていた350円の豚肉ロースで、単に出汁を作ってひたすら煮込んだだけです、今回の手間と言えば、焦げないように3時間の間、時々見ていただけですが、柔らかくてとても旨かったです。ロースなので脂的にはちょいサッパリ系です。今度は豚バラでやってみようと思います、ちょい高いけど・・。

後は100円のエリンギと100円のオクラでバター焼き、そして彩に玉子焼きです。

カレーうどんは、そのまま丼に入れても良いのですが、分けたほうが夕食って感じに見えるので分けましたが、食べる時に全部鍋に入れても全くOK！ですね、おかずも今回の場合は一皿にした方が雰囲気が良い気がしました。このおかずを一皿別々だと寂しいかもです、同じものなら楽しく見えたほうが良いので・・・あ、うどんの汁とうどん麺は2人分は別々です。汁と麺は写真は一人分で、もう一人分あります。さすがにつけ麺は一緒というわけにはいきません！（新型コロナだからというわけではなく・・・新婚さんならあるかもしれませんが・・・無理）

中高年2人の夕食・・・これで十分です

( ´艸｀)