久々のアップ・・よく見たら前回は豚キムチでした、豚が鶏に変わっただけ
( ´艸｀)
今回はスーパーに行ったのですが、買ったものはキムチとカツオと他少々の野菜、ニンニク系は満員電車通勤が休みの前の日に女房が買います、今回は＋ニンニクを薬味にするものでカツオも買いです。あとは家の冷蔵庫に有る物で食べることにしました
冷凍庫から冷凍の焼き鳥のもも串を解凍、ネギをぶつ切りにしてキムチと炒めることにしました。これが思ったよりも旨くてびっくりです。
煮物にはカツオの血合を投入です。前にも書きましたが血合は血の塊ではなく身をつなぐ筋肉です。何となく煮物がまろやかになった気がします・・・気です。
サラダは同じ具材でドレッシングを変えて2種類です
いきなりですがネギぶつ切りを炒めます
後は解凍した焼き鳥のもも肉とキムチを投入です
味付け的にはキムチの素（鍋）を追加投入です
これは😋、美味しいです
カツオは血合を取って刺身です
血合は煮物に入れます
大根と人参下茹で
カツオの血合投入です
2日ほど賞味期限過ぎ・・・
サッと熱湯をかけた後投入
15分くらい？味がしみ込んだら出来上がりです
春雨サラダ・・・春雨を戻します
カマボコは目に沿って割きます
玉葱はみじん切り
具材を合わせます
一つはマヨ系のサラダ
もう一つはイタリアンドレッシングのサラダ
あ、サラダのちょい青いのは大根の葉です
この部分は前に投降したときの画像です
包丁を斜めに入れてから縦に細く切ってます
水にさらします
水を切ると・・・奇麗です
ってことで今日の晩ご飯でした