今日は久々に買い物に行きました。何か刺身系が食べたいと思いスーパーに行ったのですが・・・高い！
タコのぶつ切りをワサビか塩で食べるのが好きなのですが、足が2本くらい入って600円前後、ちょっと高いな～ 私一人ならタコだけで一杯やってラーメンか蕎麦でも食べれば晩飯終了なのですが、女房と明日の弁当兼用のおかずとなるとタコの足2本で600円は買えない
結局、エビと豚肉を買って後は冷蔵庫にあるもので今日の晩ご飯です
煮物材料＋これに人参です
柔らかくします
肉団子を入れて麺つゆ＋醤油ミリン砂糖で味付け
ここでしっかり煮込みます
最後に豚肉と生姜
豚肉に火が通れば出来上がりです
ちょっと湯気で何だかわかりませんが煮物完成
エビ 20本で約400円
かなり前に買った小松菜の残り
茹でます
最初はエビを半分に切るつもりだったので
まっすぐに茹でようと思い串を刺して茹でました
が、エビは切らずにそのまま使いました
海老のボイルは沸騰した湯に入れて再沸騰が基本です・・・
海老、小松菜、ネギ、
大葉は冷蔵庫に3枚有ったので入れちゃいました
これを半分にしてマヨネーズ系と中華ドレッシング
2種類のサラダです
中華ドレッシングのエビサラダ
マヨネーズ系のエビサラダ
1枚約100円（5枚入った冷凍）サバは焼くだけ
長芋をおろして玉子の黄身を和えたもの
私、普段は夕食で米は食べないのですが
これだけは別、ご飯お替わりです
ってことで今日の晩ご飯でした