夕食の献立 今日は、つけ麺風の冷やし中華セット

冷やし中華レシピ

このセットは好みの問題有りですね~ 私は酒を飲むので、具材が全部麺にのってると何か寂しいのでこんな感じですが(具をつまみながら一杯飲んでると麺にタレがしみ込みすぎるので)、普通に冷やし中華として食べるならやはり麺に具がのっていてタレがかかっていた方が美味しいかもしれません。

冷やし中華に合う中華クラゲ+ごま油で揚げに近いナスで一皿、ゆで卵とインゲンとカマボコとワカメで一皿です

冷やし中華198円 中華クラゲ198円 カマボコは割引で70円 茄子は冷蔵庫に一本残っていたものですが、実質一本100円 インゲンはコンビニで大盛で190円(まだいっぱい残ってます)玉子は2個で40円、一人分としては350円前後。お弁当を買うよりはいいと思います

このセット、この冷やし中華の商品は胡麻タレですが、こんな盛り方をすると、100均でもいいので醤油系の冷やし中華のタレを買ってきておくと、一つの麵で2通りの味が楽しめます・・・

( ´艸`) そこまでして冷やし中華を食べる必要はないか・・・



つけ麺風の冷やし中華セット

つけ麺風の冷やし中華セット

とりあえずゆで卵

水から15分ですが今回は20分

黄身は固めます

ゆで卵

ナスはサラダ油多めにして+ごま油

揚げに近い感じです

ナスに火を通す

ごま油香る揚げナス状態

立派な酒の肴です

揚げナス

中華クラゲとごま油つながりで一皿

大葉はこの為に買う必要は無いですね

たまたま前回の残りが3枚あったので

腐る前に使っちゃいました

揚げナスと中華クラゲ

インゲンボイル

火が通ったらザルにあけて湯を捨て

水で冷やします

インゲンボイル

乾燥ワカメを水でもどして

乾燥わかめ

ゆで卵 インゲン カマボコ ワカメ

丁度良い皿がないので

グラタン皿

ゆで卵 インゲン カマボコ ワカメ

最後は麺

冷やし中華

商品に書いてある時間で茹でて

麺を茹でる

冷やし中華の麺完成

中華麺

って事で、つけ麺風の冷やし中華セット

麺を食べる前に具材は全部酒の肴

( ´艸`)

最後は素冷やし中華

つけ麺風の冷やし中華セット

さて、明日は何を作ろうかな・・・

クッキング爺

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