豆腐レシピ 焼き豆腐
今日は買い物にも行かずに冷蔵庫と相談、前回カレーを作るのに買ってきた玉ねぎやジャガイモは有るし、冷凍の餃子とウインナー、他で今日の夕食です。この餃子ですが、無人販売機の冷凍もの。仕事が休みの前の日はニンニクを食べる女房のお気に入りでなかなか旨いですよ。この無人の餃子販売機はけっこう増えてきているらしいです。ローカルの話しで申し訳ないのですが、東京の町田市の駅前通りを通った時（名前は駅前通りですがかなり駅から離れている住宅街、どちらかと言えばお隣の神奈川県の相模原市の古淵に近い）そこで何人か待ってる人がいました。ソーシャル何とかで、店内というか無人販売所に入らないのだと思います。最近、空き店舗にコインランドリーなんかもよく見るようになってきたのですが、そこにこの冷凍餃子の販売機を置けば、、、独身者や2人住まいの方等、帰り際に買う人もいるような気がするのですが、大きなお世話ですね。って事で今日の夕食
焼き豆腐、レンジで1分後
キッチンペーパーで水抜き
小麦粉にまぶして
フライパンで焼くだけです
裏返して
横面も焼きます
裏返すときに半分に割れてしまいました
これは焼き豆腐と呼んでいいのか？
どちらかと言うと揚げ豆腐
旨そうです、食べるときは鰹節にお醤油です
じゃが芋とウインナーの炒め物
じゃが芋は先にレンジ3～4分くらい
柔らかくしました
まだ使い終わらない残りのゴーヤも投入
味付けは塩コショウ多めで
最後にバター投入です
あるもの炒め物完成です。
残っていたゴーヤが
何となく良かった気がします。
ゴーヤが無いと寂しいかも
炒め物を見て餃子は4個
中高年2人では
そんなに食べれないですね
餃子完成
モズクは商品の説明に会った通りに
水洗い
何に使おうと思ったのか
生姜 こんな時はチューブじゃなく
これが良いですね
これを切ってのせてモズク完成
上にも書きましたが焼き豆腐はもう一皿
ちょうどいい量でした