冷蔵庫整理のカレー ウインナーを入れると良い感じでコクが出ますね

ウインナーカレー旨い

今日のカレーセットの材料は、ウインナー4本、と定番の玉ねぎ、ジャガイモ、人参です。買ったものはダメになる前に何かに使って料理です。まあ冷凍と言う手段もあるのですが、冷凍してしまうと冷凍したこと自体忘れて(爺)気が付いた時には冷凍焼けというかパサパサっぽく感じて捨てるパターンが多い(私の場合)業務用冷凍庫のようにマイナス18度等の冷凍庫なら大丈夫なのでしょうが家庭用の冷蔵庫は昔に比べて性能が良くなったとは言え冷凍力は弱いので早めに使わないとだめですね。って事で今日のカレーセット

カレー しまちょうの塩タレ焼き 野菜スティック

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冷蔵庫にあるもの材料 使いかけの肉

材料

野菜スティックの材料は、、、大袋の安い野菜です

キュウリと人参

切っただけのサラダスティック

野菜スティック

本当は自分で酒の肴にしようと買ってきた牛モツのしまちょう

カレーだけではちょっと寂しいのでセットに参戦


普通にカレー作りです。豚小間切れと鶏肉を軽く炒めて

肉を炒める

野菜類を切って肉を炒めているフライパンに投入、

全体に油が回ったら水を入れて茹でます
(普通のカレー作り)

ウインナーは冷蔵庫有った4本、投入です。

ウインナーを入れるとコクが出ます


あとはカレーの商品説明に従って火を止めて

ルーを入れて、また弱火で10分で完成です

カレー完成

ウインナーが良い味を出してます

カレーライス

牛モツのしまちょうは一度下茹でして

牛モツ下茹で

本当は野菜スティックで食べようと思ったのですが、

あまりにも硬いので温セロリ

セロリ

茎の部分を先に投入(ちょっと熱を入れるだけです)


葉の部分を投入


この次の画像が消失

牛モツを炒めて塩だれで味付け完成です

牛モツ完成

今日の夕食でした

今日の夕食はカレー

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