昼飯|玉子かけご飯チャーハン 蕎麦 キュウリ 海苔

 今日の昼ごはん、いかにもあるもので簡単にすました感じの昼ごはんですが、この玉子かけご飯チャーハン、なかなか美味しかったですよ。イメージはベタベタですが、出来上がりはご飯パラパラでちょい甘みがあって😋

キュウリは色気もなにもない一皿ですが、イタリアン系のドレッシングをかけてます。これはちょいワインに合います

🍷・・休みの昼は何気にワインを少し飲む私、ビールを飲むとそのままウイスキーに移行し夜まで続いてしまうのでワインをちょい飲んで終了です

玉子かけご飯チャーハンは、2日くらい前に買った半額のキムチがさすがに限界なのでこのキムチも入れることにしました。

キムチはご飯とは別にフライパンでしっかりと炒って水分を飛ばしてパラパラにしてからチャーハンと和えてます。


毎度のことですが2人分です

昼ごはん 玉子かけご飯チャーハン 蕎麦 キュウリ 海苔

冷蔵庫のご飯をちょいレンジして生玉子です

ご飯と生卵

普通に玉子かけご飯です

玉子かけご飯

具材にネギとナルト

具材を用意

炒めます。家のフライパンでは中華料理屋さんのように

ご飯を舞うような感じでフライパンをふると

台所がご飯粒だらけになってしまいます

ご飯を空気に触れさせパラパラに仕上げるために

ご飯を切るように空気に触れさせながら炒めます

生玉子で大丈夫、ベタベタしない?

イメージ的にはべたつきそうですが、

炒るように空気を入れながらしっかり炒めると

ご飯パラパラチャーハンになります

ご飯を炒める

半額の150円のキムチ

キムチ

こちらも炒るように水分を飛ばしてパラパラにします

キムチを炒める

隣りで蕎麦を茹でながら、ご飯とキムチを和えます

ご飯とキムチを和えて炒める画像が消えた・・・

ガス台

チャーハン出来上がりです。パラパラです

目に見えない玉子とキムチが良い感じです

ご飯が玉子にコーティングされた感じです

チャーハン

キュウリは軽く塩もみした後、手の平で押しつぶし

水で洗って切ります

キュウリ

イタリアン系のドレッシング・・・蕎麦とチャーハンでドレッシング?

上にも書きましたが、1杯だけ?ワイン飲みます

色気も何もありませんがサッパリで😋

キュウリサラダ

ってことで今日は昼ご飯でした

昼ごはん 玉子かけご飯チャーハン 蕎麦 キュウリ 海苔

------------------------------





------------------------------

💻 ホーム(繋がらない場合はブログのタイトルからお願いします)