今日は豚肉が中途半端に残っていたので、この肉を使て晩ご飯です。スーパーに行くと余計なものを買ってしまうので今日はすぐ近くの100均で買い物。じゃが芋と玉ネギとオクラとコンニャク。400円で終了です。
豚肉の量が中途半端に微妙なので、ジャガイモとタマネギを全部入れたところ今度は量が多すぎたので、前にもやった、半分別の鍋に移してカレーを作っちゃいました・・・同じ材料ですから（カレーの方にはコンニャクは入れてません）。
サラダは女房が弁当のおかずに使った残りの惣菜カップサラダ、オクラをプラスして一皿です。シラスはつまみ用に冷蔵庫にあったもの、大根おろしでサッパリと酒の肴です
100均・・これにオクラ
本当は糸こんにゃくが欲しかったけど無いのでコンニャク
煮物用みたいにねじっちゃいました
あく抜きです
普通に肉じゃがスタイル
上にも書きましたが量が多いので別鍋に半分
左はカレールー 右は醤油とミリン砂糖で肉じゃがです
コンニャクも多いので半分きんぴら風に炒めちゃいました
ごま油と鷹の爪です
仕上げは麺つゆと醤油です
こりゃ酒の肴ですね
オクラサラダ
左のカップサラダは女房が弁当用に買ってあった残り
切ったオクラと和えます、あ、マヨネーズ追加です
サラダ完成です
これは・・・普通にシラスおろしです。🍻
ってことで今日の晩ご飯でした
明日は半分にしたカレーだけだな・・・・
( ´艸｀)