昨日は山の日でお休みの方も多いと思い、スーパーは夕方の方が混むかな？と思い昼に行こうと思いましたが、暑くて・・・行くのやめました
冷蔵庫の中を見て色々考えたのですが、無いときは本当に何もないもので、探して出てきたのは、真空パックのおいなりさん用の油揚げ、キャベツ、ウインナー、あとは玉子4個です。
この材料をかけあわせて何か作るのは無理です。まあ～できるとしたらキャベツと玉子の炒め物か油揚げにタマゴを入れて煮込むくらいは考えられますが・・・
で、今日はそれぞれ単体で一皿づつ作ります。
( ´艸｀) 今日は酒も飲みます🍻🍷
なんとも可愛らしいおいなりさん
両手がふさがって途中の画像はなしです
( ´艸｀) 完成
玉子焼きはかつお出汁と砂糖で焼きます
沸騰したら鰹節を捨ててお砂糖多め
だし汁が冷めたら玉子投入なのですが、あまりにも玉子小さすぎ
だしの量から考えると焼くのはかなり難しい・・・崩れます
崩れるというか水分が多くてまとまらない
玉子は4個しかない・・出汁を捨てるという方法もあったのですが
このまま焼きます
水分が多すぎて固まりません・・・
温かいうちなら固まるかも？・・・無理ですが
巻きすで押さえます
ちょっと崩れてますが、応急処置として成功です
キャベツはおひたし、切らずに水洗いです
そのままの大きさで茹でます
巻きすで巻きます。
これは玉子焼きと違って最初からの予定
締めて水分をある程度抜きます
良い感じです
切って完成です。食べる時は鰹節。
歯ざわり感が良く味は甘みがあり😋
ウインナーはボイル・・・
ってことで4皿の晩ご飯でした
華はありませんが、意外に良い組み合わせになったと思います
これでキャベツが無ければ・・・酒飲めない