今日は買い物も行かず晩飯です。前回も使った水菜、これで使い切りです
あとは冷凍庫に有った豚肉を生姜焼き、冷奴、賞味期限一日過ぎのキムチとキュウリの和え物です
キムチとキュウリの和え物、オイキムチのようにしっかりと味付けした場合は別ですが、和え物的に作った一皿はその日に食べないと水っぽくなってしまうので最後にご飯にかけて食べちゃいました、意外に😋
キュウリとミニキムチ
キュウリ塩もみ
手でつぶしてからぶつ切り
キムチと袋へ・・キムチの素が有れば入れた方が良いですね
キュウリは塩もみしてあるので良いかなと思ったのですが
ちょっと物足りなかった感じです
キムチの素じゃなくて唐辛子でも良かったかもです
浅漬け風
上にも書いた通りその日に食べないと水っぽくなります
豚肉を醤油とミリンの同割＋生姜タレに漬ける
サラダ油で焼くだけです
前回の残りの鍋へうどん
味付けは麺つゆで調整です
水菜を卵でとじて鍋へ
最後にネギが有ったのでこれも入れちゃいました
ってことで今日の晩ご飯でした
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