4月12(日)|肉野菜炒め 豆腐チゲ 小焼きサバ オクラ納豆

 今日は久々にヤオコーに行った。ちょい高めのイメージがあるヤオコーですが、今日買った豚バラ(外国産)は安かった気がします。この豚バラは野菜炒めと豆腐チゲに使いました

オクラは帰りがけ別のスーパーで買ったのですが89円、安いかも

サバはだいぶ前に買って冷凍しておいたものですが・・・今回は小さいです。

今日の晩ごはん 肉野菜炒め 豆腐チゲ 小焼きサバ オクラ納豆

外国産ですが528円は安い気がします

豚バラ

チンゲン菜 キクラゲ 玉ねぎを炒めてます

最初はサラダ油、仕上げにごま油です

味つけは中華調味料とごま油です

野菜を炒める

豚バラも投入、最後に青梗菜の葉です

具材を炒める

ごま油の風味、良い感じです

肉野菜炒め

ストレートのキムチ鍋の素に豆腐・・4等分に包丁入れてます

ストレートのキムチ鍋の素に豆腐

しらたき、あく抜き後に鍋に入れます

しらたき

豚バラ投入

豚バラ投入

エノキ、玉ねぎ投入、本当はニラが欲しいけど・・・

明日の通勤、女房と娘が2人とも満員電車時間帯だそうで無し

エノキ、玉ねぎ投入

最後にもう一度豚バラのせて終了

これで野菜炒めと鍋で買って来た豚バラ使い切り

豆腐チゲ

オクラボイル

オクラボイル

オクラ刻んでひきわり納豆と和えて一皿

タレは納豆に付いているタレと麺つゆ

オクラ納豆

小さいサバ・・・半分ずつ

鯖

鮭もサバもホッケもみんな値段が高い!

一人1尾だと4人で1000円超える

他のもの買えないよな~

焼きサバ

ってことで今日の晩ごはんでした

今日の晩ごはん 肉野菜炒め 豆腐チゲ 小焼きサバ オクラ納豆