昨年、何気に雛人形を見て、子供がいる時は子供が前にいるので雛人形が正面見ていても変に思わなかったのですが、子供もいない(ありがたく嫁・・)、中高年2人前にして正面に座って頂いてもつまらないだろうな?と、思い・・・向かい合わせにして酒を出しておきました。が、去年の始まりで、今年が2回目
あ~~ 特に変な趣味や人形信仰的なものも「まったくありません」
ただ、昔に見たディズニーのアニメのように深夜になって何か話をしているんじゃないかと思える?くらい不思議な気持ちがするんです・・・
( ´艸`)
ちょっと精神的に危ない?そんなこともないと思いますが、500円の鯛と350円のハマグリでおもてなしです
それにしても1年は早いな~ もう1年たっちゃった・・・
鯛とハマグリ+うどん=1000円。うどんの緑色の葉は大葉、薬味です
一応この巻きすの下には大きなお皿が置いてあります(水の受皿)
500円の小さな鯛 半額で350円のハマグリ
塩焼きがお勧めと書いてありましたが・・・
おろしているところはカットで刺身です、小さいので骨を抜いちゃいました。
異常に白く見えるのはカメラのフラッシュのせいです
皮に塩を振って熱湯を皮の方にだけかけて皮も食べます
すぐに水で冷やします、本当は氷水かな・・・
これを切ってお刺身です
もし骨を抜かずに普通に縦半分に切って骨を取り除いていたら、形なかったかも・・・
ひな祭りの料理の一つの代表がハマグリなので、ハマグリを蒸します。例によってフライパン蒸し…ふたをします
すぐに開きます
あ、鯛の頭と骨はお吸い物です、味付けは塩+超~超~微量の醤油
来年もお待ちしておりますってことで・・・
本当に変な趣味は無いですよ~ 念のため・・・
次は普通に夕食を作ります
この料理はちょいおいて私の酒の肴・・・
昨年は角瓶・・・・
これは今年です・・・ちょっと・・・あやしいふんいき
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