娘も30過ぎて今更ひな祭りでもないのですが、
たまには焼き肉屋にでも行こうかという事で外食です
行った焼肉屋さんはチェーン店ではなく個人店です
私はそんなに食べないのでチャンジャと牛タンがあればそれで一杯🍺で十分
で、多分初めて食べたと思うのですが馬のレバ刺しを食べました
馬刺しは好きで良く買ってきて食べるのですがレバ刺しは初めてのような気がします
特に癖も無く食べやすいというのが感想です
あとチャンジャは美味しかったです。生チャンジャと書いてありましたがスーパーで売ってるものとはちょっと違って身と言うか具材がふっくらして食感が良くこれは美味しかった。
この店のチャンジャ、気のせいかなんとなくパクチーの香りがした・・・
ちなみにチャンジャとは（AI検索）主にタラの胃や腸を塩漬けにし、唐辛子、ニンニク、ごま油などのヤンニョン（薬味ダレ）で熟成させた韓国の魚介塩辛、との事です
ってことで今日の晩飯日記
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