中華クラゲとチャーシューと麺でラーメンサラダを作ろうかと思ったら麺を買い忘れ
拉麺の麺の代用で春雨を使ったのですが😋😋😋！
ラーメンの麺を使わなくて正解だったかもしれない
女房が肉厚のシイタケとチンゲン菜を買って来たので豚肉と炒めて一皿
そして久々にネギと豆腐と油揚げの味噌汁。美味しかった・・・
肉野菜炒め材料 野菜はチンゲン菜
豚肉に小麦粉
ごま油で炒めてます、味付けは中華調味料
キクラゲの食感とシイタケのボリュームが良い感じです
キュウリは種を取って縦切りにして春雨の具
あとは中華クラゲと切り落としのチャーシュー
中華クラゲに十分味がついてますが
ポン酢多め＋ごま油で中華風タレをかけて一皿
この一皿は女房・・玉子とカニカマ
味つけは甘酢がベース
見た目にも綺麗です
久々に豆腐とネギと油揚げの味噌汁
たまに食べると美味しいな・・・
ってことで今日の晩ごはん
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