安い＋彩＋味と自分で言うのも何ですがなかなかバランスが良かった気がします。
280円のエビですが、今回は殻つきのままで焼いてます、ただ、背中に包丁を入れて殻がすぐに取れるようにしてます＋その時に背ワタ（黒いもの）も取ってます。オリーブオイルとニンニクで焼いて😋 280円にしては上出来です
レンコンはきんぴらのように炒める予定でしたが、鷹の爪が無く中途半端なので、大根ステーキのように麺つゆで焼き揚げました。薬味は七味唐辛子です
鍋は餃子が入ってますが、メインの具材はネギとニラです。＋キムチも良い感じでしたよ
後は菜の花、この献立に胡麻和えは必要ないですね、そのままおひたしです
いきなりですが菜の花・・・ボイルです。茹ですぎ注意です
余熱が出ないように水でしっかり冷やして切って終了
蓮は切って水に一度さらします（本当は酢水）
最初はサラダ油で焼きます
途中でゴマ油投入です、そして火が通ってきたら麺つゆ。もちろん醤油とミリン砂糖でご自分の味で良いと思います。仕上げに七味唐辛子（鷹の爪買い忘れ）
きんぴら風のレンコン焼き
鍋は餃子も入れますがこの3つが主役のようなものです。
エノキ ネギ ニラです。思い切って長く縦切りのまま
餃子を入れて煮込みます。餃子に火が通ったらOKですね
出来上がったらキムチですが、入れる入れないはお好みです。
280円の海老は殻をつけたまま・・・
オリーブオイルとニンニク、他の香料はお好みですね、
上にも書いた通り背中を割ったのは殻を取りやすくするためと背ワタを取るためです
ちょい香りをつけて旨いです。
今回のベースは塩、岩塩です。それと食べる直前にサイゼで買った香料をかけました、
280円なら有りの一皿だと思います
ってことで今日の夕食でした