題名にもありますように揚げワンタンは小さな肉の具が入ったパリッパリの煎餅です、これを一皿は塩、一皿はポン酢とネギでいただきました。パリパリサクサク😋😋😋
あとはタラのムニエルと鶏肉が入った野菜鍋です、この鍋はそろそろ限界が来そうな野菜を使い切るための野菜鍋って感じです
スーパーで風通に売ってる肉ワンタン・・・
揚げ物は女房担当です、サラダ油で揚げます
油をしっかり切って、こちらは塩味
こちらはポン酢とネギ
タラには塩コショウ
小麦粉をふってサラダ油で焼きます
両面焼いて最後にバターです
フライパンに残っているバターもかけて😋
野菜鍋、鍋味付け女房担当・・味付けはコンソメと塩コショウがベース
野菜がそろそろ危ないので使っちゃおうと言う感じです
キャベツ、ニンジン、タマネギ、さつま芋、あと鶏肉も入れます。
さつま芋が柔らかくなるまで水で煮てそれから味付けです
コンソメと塩コショウがベースで出汁醤油で味調整
最後にローリエを入れて香り付けだそうで・・・
全体に優しい味ですが、この葉を入れただけで
表現が難しいのですが、何か力強くなった気がします
この寒いのに冷奴？ですが酒飲みは年中食べる
( ´艸｀)
ってことで今日の晩ご飯です
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