今日は買い物に行かずに豚バラを解凍して晩ご飯です
一皿は豚バラ鍋、これにはキムチが少し残っていたので入れちゃいました、味付けはキムチの素、ミリン、砂糖、出汁醤油です。ミリンと砂糖の甘みが加わると良いコクがでますね
本当はこの鍋とお新香だけで良いと思っていたのですが、豚バラが思ったよりも量が多いのでキャベツと玉子と炒めました。これは弁当にも持っていきます
鍋の材料 白菜も豆腐もこの前使った残り半分
白菜は高いけど四分の一の残り半分・・・80円
鍋底には白菜があります、あとは並べただけ
あ、ネギも有ったので入れました
鍋スープには生姜も入れてます
あとはコトコト煮込むだけです
例によって最後は生卵、女房がご飯の上にのせて食べます
少量ですが鍋に入らなかった豚バラを炒めます
キャベツ投入です
最後は玉子2個、砂糖も入ってます
明日の弁当にも入れます
後はお新香を切って今日の晩ご飯です
今週は寒いとの事・・・寒くても良いけど雪は降らないでほしい
私の通勤手段はバイク・・・
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