今日は2人とも残業で何も作る気なし・・・
私は昨日のおかずの残りをつまみに酒飲んで最後に蕎麦で良し、女房も非常食用に買ってあるレトルトカレーが有るからそれで良いという事になり簡単に食べようという事になった
ん、レトルトカレーと言えば、だいぶ前の一人飯の時に惣菜の辛チキンの時に使って美味しかったスリランカカレーを数個買ってあったことを思い出しそれを使うことにした
( ´艸｀)そのカレーが旨かった
私が買ってあった100均ローソンのスリランカカレー
4日前の鍋、鶏塩炒めと使ってる鶏肉、そろそろ限界・・・
前に2枚入りと書いたのですが次の日に見たら3枚入りだった
鶏肉ボイルです
脂がすごいので一度湯を捨てて再度ボイル
冷凍の揚げ茄子を解凍
レトルトスリランカカレーを温め
具を煮こもうと思いましたが・・・
皿にカレーを入れ具をのせ絡めて食べることにしました
昨日多いので少し残しておいたエビも入れちゃいました
それが・・・😋😋😋
ってことで今日の晩ご飯、
私も飲んだ後にご飯にのせて食べました
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