今日はウイスキーが無くなったのでスーパーへ・・缶ビール2本くらいならコンビニ！缶ビール2本買いに行くのにスーパーへ行くと余計なものを買ってしまう
で、今日買って来たのは明太子と豚耳とかきあげ
冷蔵庫に女房が買ってあった豚バラが有ったので甘辛く煮て豚丼、明太子も豚耳もそのまま、かき揚げはこの前の鍋が残っていたのでその汁と具＋で鍋焼きうどんです
350円 メキシコ産の豚バラ
煮汁は水＋醤油とミリンと砂糖＋おろした生姜
すぐに味がしみ込むのでサッと煮て終わりです
ご飯にのせてた玉子の黄身で豚バラ丼・・女房用です
128円のかき揚げ
うどんを底に入れて
この前の鍋の残りとかき揚げを入れて煮込んだもの
かき揚げが想像以上に大きく半分だけ使用です
明太子と豚耳
昨日も使った大葉、これで使い切り、無駄なく良かった
大葉に包んで食べる明太子も美味しいですよ
半額の200円の時は必ず買ってくる豚耳
・・・これは作れないもんな・・・
ってことで今日の晩ご飯でした
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