おにぎり 明太子
休日の昼飯ですが、冷蔵庫にある残ったつまみで一杯やってご飯です。小池都知事が言ったからと言う訳ではございませんが、今日はスーパーに行くのをやめて有るもので一食です。冷蔵庫を見てこの材料で何が出来るだろう？と、考えてみるのもまた料理の面白い所だと思います。で、冷蔵庫から取り出したものは、皿に残った漬物2つ、明太子が少し、30％引きなので買った焼肉用の安い牛肉、20円？17円？業務スーパーの蕎麦、つまみにもなって日持ちがそこそこするので買ってあるしし唐。今日はこれで作ります。漬物はおにぎり！ですが、中に入れて作ったのではあまりにも普通（普通が美味しいのですが）なので、まぜご飯的にしておにぎりを作りました。それも具材の沢庵もしば漬けも細かく切らずにそのまま！ポリポリ？ぼりぼり？微妙ですが、これが歯ごたえがあって意外に旨い( ´艸｀)。
たくわんとしば漬けと明太子おにぎりセット
材料はこれだけ。
それにしても20円の蕎麦は安すぎ
30％引きのお肉を炒めて
良い感じになってきたら
しし唐とニンニクの芽を投入。
ニンニクの芽は上に書いてませんでしたが、
炒めて酒の肴になるので置いてます。
真空パックでかなり日持ちがします
オイスターソースで味付け
炒め物完成
おにぎりは3種類とも丼ぶりにご飯と具材を入れて混ぜます
下記はしば漬けですが、細かくしないでそのままです
3色おにぎり完成
蕎麦は普通に作ってネギと天かすと卵の黄身
私は飲んだ後に蕎麦とおにぎり一つくらいです。
おにぎりは炊飯器のご飯を空にして良い感じです、
残ったら明日の朝でも食べます
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