買い物はやめて漬物2種類と明太子の残りでおにぎりセット

昼飯と言えば昼飯っぽいですが、冷蔵庫にある残ったつまみで一杯やってご飯です。小池都知事が言ったからと言う訳ではございませんが、今日はスーパーに行くのをやめて有るもので一食です。冷蔵庫を見てこの材料で何が出来るだろう?と、考えてみるのもまた料理の面白い所だと思います。で、冷蔵庫から取り出したものは、皿に残った漬物2つ、明太子が少し、30%引きなので買った焼肉用の安い牛肉、20円?17円?業務スーパーの蕎麦、つまみにもなって日持ちがそこそこするので買ってあるしし唐。今日はこれで作ります。漬物はおにぎり!ですが、中に入れて作ったのではあまりにも普通(普通が美味しいのですが)なので、まぜご飯的にしておにぎりを作りました。それも具材の沢庵もしば漬けも細かく切らずにそのまま!ポリポリ?ぼりぼり?微妙ですが、これが歯ごたえがあって意外に旨い( ´艸`)。

たくわんとしば漬けと明太子おにぎりセット

たくわんとしば漬けと明太子おにぎりセット

材料はこれだけ。それにしても20円の蕎麦は安すぎ

材料

30%引きのお肉を炒めて

肉を炒める

良い感じになってきたらしし唐とニンニクの芽を投入。ニンニクの芽は上に書いてませんでしたが、炒めて酒の肴になるので置いてます。真空パックでかなり日持ちがします

しし唐とニンニクの芽を投入

オイスターソースで味付け

オイスターソースで味付け

炒め物完成 

炒め物完成

おにぎりは3種類とも丼ぶりにご飯と具材を入れて混ぜます
下記はしば漬けですが、細かくしないでそのままです

しば漬けとご飯

3食おにぎり完成

3食おにぎり完成

蕎麦は普通に作ってネギと天かすと卵の黄身

月見そば

私は飲んだ後に蕎麦とおにぎり一つくらいです。おにぎりは炊飯器のご飯を空にして良い感じです、残ったら明日の朝でも食べます

たくわんとしば漬けと明太子おにぎりセット

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