ウインナーレシピ
ウインナーはボイルだねって・・・もちろんお好みですが、パリッが売りのウインナーのシャウエッセンはやはりボイルが好きです。最終的には野菜と一緒にフライパンで合わせたのですが、先にボイルで火を通しております。
そして題名にも有りますようにニラは「おひたし」が旨いです！と、ニラを主張するはずでしたが、集合写真のニラは左端で、なおかつおまけのごとくちょい顔出しです。ニラのおひたしは何度か出してますが、甘みが有り歯ごたえが良く美味しい一皿です
あとはなんちゃって中華で丸美屋の麻婆豆腐と何故か暑いのにスーパーで売り出しをしていた「肉まん」で、今日の夕食です
いきなりですが・・・ニラボイル
水で冷やして葉と根を交互に揃えて
切って完成です
麻婆豆腐の豆腐は久々の
ダイアモンドカット？・・・菱形です
で、後は麻婆の素に投入
今回は「食べるラー油」も参戦です
ねぎを散らして完成です
・・・旨そうです
ウインナーと野菜の一皿材料
キャベツとニンジン
生キクラゲ・・・安い
野菜を炒めて味付けは香味中華の素
ウインナーは別鍋でボイル後に投入です
なかなか・・・良い感じです
ウインナーはパリッです
見ての通りの肉まん
例によってのり巻きの巻きすで蒸し
お新香とニラのおひたし
って事で今日の夕食です
特別変わったものは何もありません
( ´艸｀)
ウインナーと野菜とニラが酒の肴で
最終的には麻婆をご飯にかけて飯！
また何か作ります。遊びに来てください