10月31日（金）｜鱈ホイル焼き 煮物 おかずスープ餃子 玉子焼き

 今日は女房が割引タラとスープ餃子を買ってきて晩ごはん作り

鱈は３切れしか入ってないので４等分してホイル焼きだそうです

ホイル焼きや他の皿の材料はほぼ冷蔵庫から調達

割引タラ　冷凍のシメジと小松菜

冷凍庫にあると便利なシメジ

アルミホイルにセット

鱈は3切れしかないので四等分にしてセット

あとはバターを入れて包んでフライパンで蒸し焼き

火を止める直前に醤油数滴です

小田原土産の練り物　そろそろ期限なので大根と煮ることに

弁当のおかずにも旨い煮物

スープ餃子

水と中華ダシを足して野菜と肉団子も参加

頃合いを見てスープと餃子投入です

そして玉子焼き　佃煮昆布を入れたそうで・・・

ってことで今日の晩ごはんでした

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<(_ _)>  自己紹介と私流献立作り

10月30日（木）｜今日は娘の旦那 もつ鍋 サラダ 玉子焼き フライ

 今日は娘の旦那が休みで晩飯作りです

前回のもつ煮とまた一味違って今回のもつ鍋はとても美味しかった、かなりの量があったがほぼ完売、少量残った分は私の明日の晩のうどんに使う予定・・・

全体はこんな感じですが、

火が通った鍋だと何鍋かわからないと思い撮ったのですが、

今回は煮えた後の画像が美味しそうなので全体画像は２番目

もつ鍋材料　ニラ　白菜　油揚げ　軟骨入りつみれ

エノキに大根　レタスはサラダの材料との事です

モツは何回か煮て柔らかくしたとか・・・

一応市販のスープを買ってきていたのですがかなりの量なので

水や酒や醤油他を足して出汁を作って煮込んだとのこと

火が通って食べる直前にニラ、余熱で火が通りますね

なかなか美味しかったですよ

レタス　キュウリ　竹輪　塩昆布？をマヨで和えたものだそうです

玉子焼き

そして冷凍の一口カツフライ

ってことで美味しいもつ鍋でした

ごちそうさまでした

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