今日仕事が休みなのは私だけなので作るには作るけど。・・中高年誰でもできるバイト人間の給料は１５日と月末、今回は明後日、今日は明日の酒代くらいしか金が無いので買い物無し
そもそも作る人が食材買って自腹というのは女房と2人で数十年前からで「今日は焼き魚が良かった、肉が良かった、刺身が良かった」と、言った時に「じゃあ食べたいものは自分で買ってきて作る、だから安くても高くても自分が払えばよい 作ってもらった方は文句は言わない＋冷蔵庫に残ってる材料は無駄にせず使っても文句は言わない」がはじまりです
ってことで冷蔵庫から有るもの引っ張り出して晩飯づくり
まあ今は4人だけど・・・
このブリのアラは昨日娘の旦那が198円で安いからと買ってきたもの
買ってきた人が当日使わず冷蔵庫に有るものは使っちゃいます
適当に切ってあく抜きです
これは昨日娘の旦那が作った豚バラ大根の煮汁
醤油とみりんと砂糖と生姜で味付けして煮ます
良い感じの仕上がりです
この前作った浅漬けの残りのカブ、今日も浅漬けですが
切り方を変えます、乱切りです
キュウリも手でつぶしてぶつ切り、色的に寂しいので人参
今回は鷹の爪を少しだけ入れて・・・
あとは素を入れた袋で漬けるだけ
これでカブも使い切り
これまた娘たちの冷蔵庫に入っていたさつま芋
だいぶ前から入っていたので使っちゃいます
切ってフライパンで焼いて大学芋の素で味付け
大学芋の素は誰が買ったのか引き出しに入っていた
ちょっと焼き過ぎの感は否めませんが・・・
私は甘い芋は食べませんが・・完売
カットキャベツの残りに魚肉ソーセージ
カット野菜の残りをを使い切ります
コールスロードレッシングやマヨ等で味付け
コールスローが効いたさっぱりサラダです
豚肉に玉ねぎ、焼き肉のタレで揉んで焼きます
この豚肉は冷凍庫から・・我が家のルールに沿って使っちゃいます
( ´艸｀)
娘たちの冷蔵庫から使いかけの大根サラダを頂いてしいて一皿
袋が開いてなければ使いません＋賞味期限が先なら使いません
今回は昨日のフライに添えた残りで量も少なく賞味期限日
冷凍に有った鮭、脂が有りそうなのでムニエルやフライをせず素焼き
ってことで今日の晩ごはんでした
今日も休みは私だけです、女房が買い物のお金少し渡すよと言ったけど
それは遠慮して・・・女房が作ります
( ´艸｀)
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