今日は娘の旦那が休みで晩飯作りです
前回のもつ煮とまた一味違って今回のもつ鍋はとても美味しかった、かなりの量があったがほぼ完売、少量残った分は私の明日の晩のうどんに使う予定・・・
全体はこんな感じですが、
火が通った鍋だと何鍋かわからないと思い撮ったのですが、
今回は煮えた後の画像が美味しそうなので全体画像は２番目
もつ鍋材料 ニラ 白菜 油揚げ 軟骨入りつみれ
エノキに大根 レタスはサラダの材料との事です
モツは何回か煮て柔らかくしたとか・・・
一応市販のスープを買ってきていたのですがかなりの量なので
水や酒や醤油他を足して出汁を作って煮込んだとのこと
火が通って食べる直前にニラ、余熱で火が通りますね
なかなか美味しかったですよ
レタス キュウリ 竹輪 塩昆布？をマヨで和えたものだそうです
玉子焼き
そして冷凍の一口カツフライ
ってことで美味しいもつ鍋でした
ごちそうさまでした
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