12月30日（火）｜今日は冷凍庫整理 干物４枚＋3

 今日は冷凍庫整理も兼ねてとりあえず主になりそうな物を取り出し使うことにしました

冷凍のナスや椎茸はそのまま冷凍庫の中で年越しです

冷凍庫から引っ張り出した食材、ほぼこれで主たる冷凍食材は空

解凍中

解凍後は焼くだけ、意外に脂があり😋😋

玉ねぎを炒めてます、これは生玉ねぎ、冷凍ではありません

ケチャップと砂糖で味付け後にチキンフィレ投入

ちょい煮込んで良い感じです。これは最初に取皿に分けました

途中画像無しで下はこの前の画像です

キャベツとウインナー炒めて最後に玉子を流し込むです

味つけは中華系で玉子は砂糖入りです

これにちょいマヨを付けて食べるのが好き

これと昨日作ったおひたしでキャベツ使い切り

これは冷凍ではありませんが賞味期限の絹揚げを使うための汁

和風出汁だけでスープです。蕎麦かうどんが欲しくなった

ってことで今日の晩ごはんでした

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12月29日（月）｜今日は一人酒・・酒盗パスタ キャベツおひたし 煮玉子＋1

 昨日は女房ひとりだったが今日は私一人、飲みに行くのも面倒だし金もかかるので家で簡単につまみを作って飲むことにした

と、言っても冷蔵庫にも何もない買いに行くのも面倒・・・

カツオの塩辛のパスタで一杯です

大好きなカツオの塩辛の酒盗、これは常備品でいつも冷蔵庫に有ります

パスタを茹でて・・・

温かくても良いのですが今回は冷ましてから酒盗を和えます

飲むのに時間がかかるので・・・・

これは私には良い酒のつまみですが・・

普通の人は食べられないかも

キャベツボイルです

例によって巻きすの上に置いて〆て切ります

カツオ節をのせて醤油、さっぱりして良いつまみです

冷凍庫に一切れだけの鱈があったので焼いてます

この前の肉じゃがのタレの残りに茹で玉子

弁当に持っていくつもりで煮てます

が、私は仕事が無いので私の分一つ食べます

ってことでのん兵衛セットでした

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12月28日（日）｜珍しく女房一人飯 ミネストローネスープパスタ

 今日も私が作るつもりだったのですが・・・飲み会でお出かけだった、忘れてた

飲み会と言っても3人で小さな居酒屋で一杯、年末だからかな？日曜でも開けるそうで・・

飲み会を忘れるようじゃそろそろやばいな～

娘夫婦は仕事が遅く珍しく女房一人飯、娘夫婦も明日の29日で仕事が落ちつくらしい

スーパーで牛乳や栄養剤を買ったついでに買って来たというエビ

エビボイルしてます

パスタを茹でてます

ソースは温めるだけのミネストローネスープがあったので

これにしたとの事、スープパスタ・・・

エビは殻をむいて背ワタも撮ったと言っておりました

あとは茹で上がったパスタとエビとスープを和えただけ

冷凍のブロッコリーの割れている部分を飾って完成

エビ全部食べたのと聞いたら聞こえないふりしてた

( ´艸｀)

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12月27日（土）｜今日の休みは私だけ・・・肉じゃが 鮭 キュウリと竹輪のサラダ＋1

 今日の休みは私だけ・・休みの人が作るというような決まりは無いけど作るしかないな

買物は作る人の自腹、なるべく安上がりに・・・

で、冷凍庫から鮭、冷蔵庫からコンニャク、100均ローソンで350円の豚肉と100円の竹輪、小さな八百屋でじゃが芋と玉ねぎは300円でおつりがきた、準備完了

100均ローソンの豚肉　冷蔵庫のコンニャク

小さな八百屋で買ったじゃが芋120円と玉ねぎ130円

つきこんあく抜き

具材を切って炒めております

あくぬき兼ねて水を入れてちょい煮込んでます

あくを取ってあとは醤油とみりんと砂糖で煮込むこと20分

じゃが芋ホクホク　😋😋😋

鮭解凍中・・・焼けた鮭画像無し

キュウリは塩もみ後に手でつぶしてます

キュウリと竹輪を切って・・・

多めのマヨと塩コショウ

キュウリは手でつぶしているのでマヨが絡みやすいです

変な組み合わせですがこれはこれで😋😋😋

100均ローソンのべったら漬け、久々に食べると旨いな

ってことで今日の晩ごはんでした

年末年始、ず～っと休みは私だけ・・・

女房が買い物代といってお金を渡してきた、明日も私が作る・・

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12月26日（金）｜半額塩サバ 豚ケチャップ 野菜スープ＋柿？

 今日の半額の塩サバは焼くときに手で持った感覚はそんなに脂があるように思えなかったのですが、食べると脂がのっている甘味があった。

ん～～　塩に漬け込むときに何か調味液入れてる？考えすぎ？かな

あとは白菜を使い切りたくて無理やりスープと豚肉をケチャップと砂糖で炒めて一皿

半額の塩サバ4尾で550円・・・買い

美味しかったですよ

そろそろ使わなくてはダメになる白菜

で、ひき肉解凍

ひき肉炒めて・・・

白菜と人参投入

寂しいので冷凍庫から椎茸解凍投入

水を入れて鶏ガラスープベースの味付け

ちょい具が多すぎですが優しい味の野菜スープです

これで447円は安い気がして買って来た

炒めてケチャップと砂糖

弁当に最高ですが・・・私は明日から休み

他の3人は仕事・・・ご苦労様です

女房にあと一つ何かある？と聞いたところ・・・柿

ってことで今日の晩ごはんでした

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