今日は女房が買い物をして作っていた
女房がスマホで山東菜って何？ってことで調べていた
何でも中国山東省原産でアブラナ科の葉物野菜、白菜の仲間と言っておりました
鶏肉質が良かったのかどうか胸肉が良い感じで柔らかくて美味しかった
鶏むね肉
コショウ
焼いております
両面焼けて甘酢で煮込んでます、最後に冷凍パプリカ
胸肉が柔らかくて( ﾟДﾟ) 旨かったです
煮物材料は練り物2種だけ
水、醤油、みりんと砂糖で煮込んでます
弁当のおかずにも良いんですよね～
山東な・・・塩昆布とツナ缶を使ってサラダを作るとの事です
サッとボイル後に和えてます
酒のつまみにも良い感じでしたよ
そして小鯵・・・小さくても脂がある
＋甘い沢庵を一皿で晩ごはん
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