ナス味噌は豚バラ
昨日は割引の豚ロース３パックと冷蔵庫に有った安くて買ったけどあまり臭いが無く失敗したニンニク、そして前回使った前に買ってあった残りの黄色のパプリカ、何で前回こちらを先に使わなかったのかと反省！確かヤオコーで半切り２種類のパプリカが７５円でこれは良い考えだと言ってそれをそのまま使ってしまって、前の半分残りの黄色のパプリカを忘れてました。今回はこのパプリカはキュウリと和えてサラダです。豚3パックはナス味噌炒めと玉ねぎとオイスターソースの２種類です一パック３５０円として４人で食べるには十分なおかずでした
豚肉ナス味噌 タマネギと豚肉のオイスターソース
ニンニク豆苗炒め
材料 30％引きの豚ロース
これは見たままで、キュウリと冷蔵に置き忘れていた
パプリカを切って
これはマヨネーズで和えたものですが、
中華味等お好みだと思います
こちらはよく作るナス味噌炒めですが
やはり豚ロースではなく豚バラの方が旨い気がします
同時進行で炒めました
後は味噌と砂糖で味付け
完成です
こちらは玉ねぎを切って炒めるだけです
オイスターソースで味付けすれば
( ´艸｀)それなりに良い感じですよ
オイスターソースで味付けて完成
これは一杯の肴で食べようと思った
１７０円の半額８５円の惣菜
炒めるというより焼く感じです
紅生姜が効いていてなかなか良い肴です
これは画像には無いのですが味噌汁
ミツバを卵で溶いてみそ汁の具
味噌汁完成です
ニンニクとニンニクの芽の炒め物は
ニンニクの皮をむいて、
ニンニクの芽を切ったものを炒めただけです
今日の夕食でした