夕食の献立 まぜそば ホルモン焼き イワシ刺身 アサリの味噌汁

 昨日の「まぜそば」は、失敗でした。昨日は私は食べずに出かけて女房だけ食べたのですが・・・しょっぱすぎてちょっと無理と言っていたので、ちょい食べてみたところ、確かに・・・。商品の出来上がりには載ってますが、もやしか何かちょい水分系のある野菜を入れないと美味しく食べられないですね(CMではありませんが、個人的な意見です)。

おかずが有るのであまり麺に具材を入れたくなかったので素麺、それが裏目って感じです、野菜を入れないとかなりしょっぱい。

で、今日は2人前入りの「まぜそば」商品の残りの1人分を使う予定だったのですが、私が素麺ではしょっぱいと分かったのは買い物の後聞いたので、もやしは無し、で、冷蔵庫の玉ねぎを使うことにしました。みじん切りにして水にさらして辛みを取り、麺と一緒に和えました。これは・・😋!

あとはアサリの味噌汁、こんなおかずお組み合わせでもアサリの味噌汁は最高にうまいですね。


まぜそば ホルモン イワシ刺身 アサリの味噌汁

まぜそば ホルモン イワシ刺身 アサリの味噌汁

味付きホルモンとしし唐

ホルモン炒め材料

商品案内に従って

サラダ油で炒めるだけです

ホルモンを炒める

最後にしし唐を軽く炒めて・・・

これは商品案内にはありません

しし唐を投入

炒めただけの一皿です

ホルモン炒め

まぜそばに入れる玉ねぎ

玉ネギ

みじん切りで水にさらして辛み取り

玉ネギを水にさらす

麺を茹でて

麺を茹でる

玉ネギと付属のタレで和えます

麺を和える

・・・完成した絵がどこか飛んでしまいました

撮り忘れです

あとはアサリの味噌汁とイワシの刺身です

ミニ土鍋は写真用に味噌汁を移し替えております

集合写真撮るときに普通に鍋だと違和感があり

お椀だとアサリが沈んで見える(撮りかたが下手)

で、こんな感じです

アサリの味噌汁

ってことで今日の夕食です

まぜそば ホルモン イワシ刺身 アサリの味噌汁

------------------------------





------------------------------

💻 ホーム(繋がらない場合はブログのタイトルからお願いします)