しめじレシピ　鍋

題名の通り特別なお料理はございませんが、シメジ鍋と名前を付けたこの鍋は、前日のもつ鍋に近い鍋の残りを利用したものです。が、旨かったです。

この前日の鍋は、日本酒の小さな紙パックが出てきたのですが、何で有るのかわからないくらい前の物で賞味期限を超とっくに過ぎていました、捨てようかと思ったのですが、煮物に使うことにして、モツを酒だけで柔らかくして作ってみました、それが、とてもいい感じで出汁になりました、で、今回はその残りの鍋汁に100円のシメジと50円の豆腐、そして100円のニラで一鍋です。

そしてイワシが5本入って250円、これは酢の物にして、後はアジの干物で夕食です。

アジの干物　シメジ鍋？　イワシの酢の物　

魚肉ソーセージとパプリカのサラダ　

あ、キムチも冷蔵庫から参加