山梨を宣伝しているわけではありませんが、前回のワインに続いて今日は、ほうとうです。これはだいぶ前にお土産で頂いたほうとうで、そろそろ賞味期限・・・作ります
商品の作り方説明に反して、ジャガイモではなく「さつま芋」を入れてみました。まあ想像できる味の範囲です・・・たぶん甘くて美味しい
夕食としては、ほうとうだけで十分なのですが、酒の友がいないので、280円のシシャモ、そしてキムチとタコ。タコは今作ってるすし編にも使うので買ってきました。
バランス的にはほうとう食べて、ちょい辛いキムチとおかず的なシシャモで良い感じでした
今日の夕食
ほうとうの材料は、かぼちゃ さつま芋
しめじ 平茸 豚肉と油揚げ
ですが、ほとんど半分も使ってません
さつま芋は2本だけ、カボチャも半分
キノコ系も半分・・2人だとそんなもんですね
ここは説明書に従って
15分火にかけました
そして味噌です。この味噌は付いていた味噌
プラスカツオ出汁を最初に入れてあります
出来上がりちょい前にキノコ系を投入
そして油抜きした油揚げ投入
ちょい煮込んで完成
上下の画像の色が違うのですが、
加工はしてません、
上は作ってる段階でカメラの
フラッシュを付けてます
下は食べる直前でフラッシュ無しです
シシャモは焼くだけですが
この時の画像は向きが逆で、焼く前に直しました
皿にのせた時に上になる方を後に焼きます
マヨネーズと七味で酒の肴 😋
あとはタコを切って
キムチを皿に盛って
今日の夕食です