今日の献立、女房にとってはどうかわかりませんが、私にとっては😋
今日買ってきた魚はいつも行くスーパーではなく、たまたま用事があって行った隣の駅にあるスーパーで買ったものですが、たまにはいろいろ行ってみるのも面白いものですね。
買ってきた魚はスズキという魚で一尾580円。これは刺身（氷で〆た洗い）で食べようと思ったのですが、開いてみると卵が入っていたので煮つけも作ることにしました
あとは何の景品か覚えてないのですが、ブロッコリーとエビの炒め物の素、これはニンニクとオリーブオイルがきいたアヒージョタイプの炒め物です。
一番うまかったのはスズキの煮つけです。一尾全部煮魚にしても良いくらい旨かったです。
スズキの刺身と煮つけ 海老とブロッコリーの炒め物
買い物 スズキ580円 エビ500円
2人で食べるにはちょい多いかと思いましたが・・
おろしてみると卵
カマの部分と頭もバラシて煮つけです。話はそれますが、これを焼くと兜焼き・・・武士が頭にのせる兜に似ているからですが、スズキではちょい迫力不足です。これが鯛だと兜に見えます
一度あく抜きです（小さなウロコも取れます）
卵とアラの予定でしたが、途中で気が変わり身も切って投入
醤油とミリンと砂糖です
卵はホクホク、身も美味しく良い一皿でした
身の部分は皮を取って・・・
切って氷水に投入で身を〆ます・・あらいというやつです
綺麗に並べれば良かったのですが・・・もう酒がまわってた？
水気を取ってスズキのあらいです
ブロッコリーとエビの炒め物、ブロッコリーは冷凍ブロッコリーです
今回のエビは殻を取ってます（背ワタはもちろんです）
素を入れて完成です・・・旨かったですよ、エビに粉をまぶすと柔らかくプリプリに仕上がります
これは昨日登場した明太子です
ってことで今日は私が一人喜んだ夕食の献立です
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