シメジのパスタ、シメジってこんなに味があったかなと思った。オリーブオイルとネギ、ニンニクで炒めてパスタソースにしたのですが、シメジちょい炒めすぎと茹で汁の入れ過ぎで失敗したかな？と、思ったのですが、良い感じでシメジの水分が出てとてもパスタと合い😋！旨い、そんな一皿になりました
ミニハンバーグは前に女房が作ったハンバーグが残っていて、トマトソースも残っていたので煮込んで一皿にしました。ちょい寂しいので＋目玉焼き。この目玉焼きが良いアクセントになって😋
あとは単にキュウリを切って大葉のサラダ
あ、珍しくスープ付き・・・アサリ汁の残りにエノキとネギを入れただけですが旨かったですよ
キュウリと大葉のサラダ、キュウリを塩でもんで準備
種を取って・・・スプーンで綺麗に取った方が良いですね
めんどくさがり屋なのでサクッと包丁で取りました
縦に切って
オオバも縦切り
上にのせてドレッシングです。
今回は青じそドレッシングでしたが、お好みです
スープはネギとエノキ、出汁は・・・アサリ汁の残り
( ´艸｀)
ニンニクとネギをオリーブオイルで炒め
シメジ投入です
ちょい茹で汁も入れてパスタ投入
最後に醤油数滴落として出来上がりです
ミニハンバーグをトマトソースで煮込んで
目玉焼き・・・我が家のキッチンでの同時進行はちょい大変
一緒に盛って完成・・・これ😋
ってことで今日の晩ご飯です、目玉焼きが旨かったな・・・