今日は、焼き物 煮物 酢の物の3皿です。特に変わったお皿はありませんが美味しい晩ご飯です。煮物は、大根、肉団子、豚バラ、春雨ですが、寒い今にちょうどいいおかずです。
今回、春雨を酢の物と煮物に使いましたが、この業務スーパー産の平はるさめという商品は、歯ごたえがありサラダでも煮物でもしっかりとしていて私は好きです・・・😋
ホッケは身が厚めで崩れていないホッケなら脂があってはずれは少ないと思います。身が薄くてパサパサの魚は・・・最悪です
焼きホッケ 豚バラごった煮 ハルサメの酢の物
豚バラごった煮、とりあえず大根を煮て柔らかくです
冷凍の肉団子、半端な人参も投入
豚バラと生姜を入れて
春雨は出来上がりの時間を逆算して最後に投入
豚バラ肉団子とそれぞれの味で旨いです
酢の物材料ですがこれにカニ風カマボコが入ります
春雨はサラダ時間でもどして全部和えます
お酢は市販のカンタン酢＋酢です
サッパリしていて歯ごたえがあり美味しいです
ホッケは・・・
焼くだけ
美味しいです
ってことで今日の晩ご飯です
豚バラの煮物は明日の弁当です😋