賞味期限切れのうどんが2玉、まだ大丈夫なので今日はこれで一皿です。焼きうどんも有りと思ったのですが、焼きうどんと🍚ではちょい箸が進まないというか雰囲気が寂しいので、鍋焼きうどん！・・・鍋焼きうどんの定義はわかりませんが、とりあえず土鍋にうどん
( ´艸｀) 冷蔵庫に有る具は豚肉、エノキにネギ、玉子。
スーパーに行くと余計なものを買ってしまうので、すぐ近くの100均でお新香2種類で鍋焼きうどんとライスにすることにしたのですが、途中で気が変わり、お新香を巻物にして今日の夕食です。私の酒の肴は塩辛
つまみに買ってあった枝豆惣菜・・・
レンジで温めて前回も使ったカマボコです
マヨネーズを入れて和えるだけ
枝豆惣菜サラダ完成
100均でおなじみのピリ辛キュウリ
キュウリのしば漬け
このままうどんとご飯では寂しいので、巻きます
しば漬け巻き
ピリ辛キュウリ巻き
100均具材の巻物で一皿です。
まだお新香はいっぱい残ってるので・・・
明日の酒のつまみです
で、メインである鍋焼きうどんの途中の画像は飛びました
もっとも、うどんとネギを入れて玉子を落としただけですね・・・
ってことで今日の夕食です・・・＋塩辛