4品|寒い 🥶・・・中華寄せ鍋 鶏焼き 梅巻き 100均ピリ辛キュウリ

 寄せ鍋・・・定義付けはわかりませんが、特に主張がない何でもありの鍋です

今日は冷蔵庫の鶏むね肉とウインナー、100均で買ってきた白菜、キノコ、お新香で晩ご飯です。それと何に使おうかと思ったのか冷蔵庫に有った大葉・・・最近買った覚えはないので相当前に買った物なのですが、使える状態なので無理やり使っての梅巻きです

胸の胸肉は半分が鍋、残りの半分は鶏焼きです。100均きのこのエリンギも一緒に焼いて一皿です、エリンギは鍋に入りきれなかったので・・・

鍋の味付けは中華系のスープです。春雨、鶏肉、ウインナーを使ったので、無難かな程度で決定です。ウインナーは独特のコクも出ますが食感が良いですね。パリッと😋

中華系の鍋と梅巻き?って感じですが、これはこれでサッパリとして箸がすすみます。大葉の香りもよく酒の肴にもなります。

100均キュウリのピリ辛は薄く切って大好きです。これだけでご飯がいけます



晩ごはん 中華寄せ鍋鍋 鶏焼き 梅巻き 100均ピリ辛キュウリ

100均で買い物・・白菜75円 キノコパック175円

エノキと人参は使いかけです

鍋野菜

人参だけレンジで柔らかくします

人参はレンジ

あとは鶏肉、春雨、ウインナーをいれて準備完了

上にも書きましたが味付けは中華ベースです

ごま油を入れるても有りますが

残ったスープにご飯を入れるとしつこい気がして

ごま油は入れません

寄せ鍋

鍋に入れた鶏肉の半分は焼きです

鶏を焼く

鍋に入りきらなかったという理由でエリンギも参加

エリンギ追加

鶏肉の半分は明日のお弁当のおかず

鶏焼き

大葉消費のため作った梅巻き

梅巻きを作る

巻いて切って梅しそ巻き

梅しそ巻き

100均のピリ辛キュウリ

3本入っているのですが、一本は切る前に🍺でガブリ・・・

ピリ辛キュウリ

2本は薄く切ってテーブルです

ピリ辛キュウリの薄切り

ってことで今日の晩ご飯でした

それにしても朝晩は冷える・・・

晩ごはん 中華寄せ鍋鍋 鶏焼き 梅巻き 100均ピリ辛キュウリ