夕食の献立 ワンコイン定食って感じで、焼きサバ 玉子焼き シューマイ ポン酢おろし

 見るからに定食という感じの今日の夕食です。前回のヤリイカや鰺は何だっただろうという感じですが、まあこれで冷蔵庫に有る塩辛で十分過ぎるくらいの夕食です

( ´艸`)

今日は手作りらしい料理はほとんどありません。一つだけ、玉子焼きが手作りと言えば手作りですが、冷凍のほうれん草を中に入れて焼いただけです。先に一度ほうれん草を炒めて水分を飛ばしてから玉子と焼きました、仕上げにちょいバターで風味をつけて一皿です

後は、レトルトのシュウマイ・・・これは素直に旨い! 今回は普通にレンジで温めです。ん~~~テンション?疲れ?今日は何もする気がおきず、巻きすで簡易蒸し器も何もなしです。大根おろしはポン酢、ポン酢は醤油に比べて甘みがあるのでおかずになります。

このサバは冷凍のサバで4枚入って400円、一枚100円ですがなかなか脂があって旨いです


焼きサバ定食・・だね

焼きサバ 玉子焼き シューマイ ポン酢おろし

今日はページの作り用がないので、半身のサバの切り方を書きます

一人で食べる分にはこのままでいいのですが、これを半分に切るときは

サバ

頭の方を短く尾を長めに斜めに切ります。これで同じくらいの身の量になります

見た目はまっすぐに切るよりも大きく見える・・・はずです。

なぜこんなことを書いたかと言いますと、この前行ったスーパーで半分からまっすぐに切って売ってました。尾の方がとても小さくて、それはダメでしょ・・・

サバを切る

焼いただけです

焼きサバ

シュウマイはレンジ

シューマイ

大根おろしはポン酢

ポン酢おろし

玉子焼きに入れる冷凍ホウレンソウは一度炒めます

冷凍ホウレンソウ

炒めたほうれん草に玉子2個 砂糖にマヨネーズ+塩少々

玉子焼きの具

焼きます

玉子焼き

丸めて行って最後に風味でバターです

バターを入れる

バターを絡ませて

バターで風味付け

( ´艸`) 後は切って食べるだけです

ほうれん草入り玉子焼き

ほうれん草入り玉子焼き

ってことで今日は焼魚定食でした。

あ、シューマイと大根おろしは2人分じゃないですよ

これで2人分では、いくらなんでも寂しすぎる・・・

焼きサバ 玉子焼き シューマイ ポン酢おろし

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