前回のホタテの握りから一転して今日はパスタです。今回は買い物にも行かず今あるもので夕食です。サラダほうれん草もチンゲン菜も葉がよれよれ・・・
パスタは前回使ったキズ物ということで安かったトマトがまだ残っているので、ミネストローネ風にオリーブオイルとニンニク少々＋コンソメと塩コショウで作ってみました
ミネストローネスープ・・・冗談抜きで、40年前にスカイラークで一度食しただけであとは食べたことも飲んだこともない・・・正直なところ基本的な味がわかりません
具材は冷蔵庫を見たところ・・・玉ネギとジャガイモ、チンゲン菜の半端、食べかけの惣菜肉、私のつまみ用の生ハム。これで今日の夕食を作ります
コンビニの倍くらいの値段、350円の高級生ハム？
コンビニ以外であまり買ったことがない私
サラダほうれん草ももう少しで消費期限限界、使います
小さいパックで家飲みおつまみコーナー的なところにあった肉、
3切れのうち2個食べた残りです・・こんな画像は要りませんね
100均チンゲン菜 これも消費期限ぎりぎり
葉がちょい黄色い葉は捨てて軽くバター焼き
肉はレンジで加熱後に切ってもりつけです
そしてメインのパスタ、オリーブオイルにニンニク
冷蔵庫に有ったジャガイモと玉ネギ
柔らかくなったところで水です
そしてトマト、これのどこが傷物なのかわからない・・・
パンパンしてとても新鮮
4個か5個くらいだと思いますが切ってフライパンへ
トマトが解けて（つぶして）良い感じ、コンソメと塩コショウが主ですが、
ちょいとだけ砂糖とトマトケチャップを入れました。
これまた最後のサラダほうれん草、これで使い切りです
茹でたパスタと和えて完成です。
このジャガイモが😋と言っておりました
ってことで今日は麺類でした。もうちょいで捨ての野菜も使い切り
冷蔵庫もきれいになりました