今日は一昨日のつみれ鍋で使った残り半分のエノキと春菊を何とか早く消費したい為の鍋です
鍋の味付けは豚ロースなのですき焼きほど濃くしてませんが、玉子をつけて食べるのでそれなりの濃さにしてます。煮物の水少な目で醤油、ミリン、砂糖って感じです
あとは12本入って250円のシシャモ、全部素焼きにしても面白くないので6本は普通に焼いてあと6本はバター焼きです。
赤かぶ漬けのタレに漬けこんだカブは柔らかくて優しい味です＋1で最後に私が鍋に入れて食べるうどんで今日の晩ご飯です
シシャモを2種焼いて
12本入って250円
6本は普通に焼き
6本は塩コショウ
小麦粉を絡めて最初はオリーブオイル、仕上げはバターです
シシャモバター焼き、完全に酒のつまみ
普通にカブを買ってきて赤かぶ漬けの汁に漬けたもの
柔らかくて優しい味です
豚肉 エノキ 春菊の3種だけの鍋
玉子につけて食べるとエノキも春菊も😋
最後に鍋にちょい水を足してうどんを入れて再加熱
このうどんもこの前ちょい賞味期限が切れていると言った乾麺
これでうどんも無駄に捨てずに済んで終了
ぱっと見ちょっと寂しい感じですが
それなりに美味しくいただきましたよ
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