11月7日(木)|鶏むね肉うま煮 超小さな縞ホッケ 酢の物 冷やしうどん

 寒い!風が冷たい・・・

昔から睡眠時間は短い方ですが、最近特に短い、まだ4時半だもんな~夜中に目が覚めてそのまま起きてパソコンやって仕事に行く感じ・・・耳鳴りもするし体大丈夫かな?

で、今日は買い物に行かず冷凍庫から鶏むねと小さなホッケを解凍して晩ご飯です。

鶏むねは中華うま煮です

あとは春雨を酢の物にしようと思ったのですが春雨無し、そのかわり何で買ってあったのか忘れましたが「くずきり」くずきりの酢の物はたぶん初めてですが春雨とは違った食感でこれはこれで美味しい気がします。

うどんは全くの予定外・・・

今日の晩ご飯 鶏むねうま煮 小さなホッケ 酢の物 冷やしうどん

冷蔵庫から有る物を引っ張り出して・・・椎茸も冷凍

鶏むね肉は昨日のシチューに入れようと思って解凍済み

使わなかったので今日使います。あ、下記+白菜です

材料

鶏肉切って材料を炒めてます

材料を炒める

水を入れてちょい煮込んで塩コショウと中華調味料で味付け

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます

煮込んで味付け

中華丼にしても弁当でも美味しいです

鶏むねうま煮

あまり使ったことが無い「くずきり」で酢の物

乾燥ワカメをもどしております

酢の物材料

くずきりもどして+ガリ

酢の物具材

くずきり酢の物

くずきり酢の物

本当に小さい縞ホッケ、鰺の干物と同じくらい

縞ホッケ

焼いただけ・・小さいけど脂が有る、😋

ホッケ

予定外のうどん、買ったのは覚えているが日にちが分からない

外袋を捨てて賞味期限がわからない・・・

べたつきも無し、ちょっとつまんだら大丈夫そうなので食べることに

うどんボイル

鰹節に麺つゆ、麺つゆは水で割らずにそのまま少量落として・・

これが不思議に・・・旨い!

うどん

ってことで今日の晩ご飯でした

それにしても急に寒くなったな~~~

スーパーも鍋食材売りに力入れてくるだろうな・・・

今日の晩ご飯 鶏むねうま煮 小さなホッケ 酢の物 冷やしうどん