今日は私は仕事が休み、女房は仕事なので「今日は冷凍庫から引っ張り出したもので何か作るよ」とメールしたのですが、大根が足りなく、100均ローソンに行った、半分で200円は高いな～、まあスーパーに大根一本買いに行くわけにもいかないし行くとかえってあれこれ買って高くつくし・・・
冷凍庫からひっぱり出したのはメカジキ、ロールイカ、肉団子
メカジキは塩コショウで焼いてチーズをのせて一皿
ロールイカはチンゲン菜と炒めて一皿
肉団子は大根と甘辛に煮て一皿です、半分で200円の大根はこの一皿だけの為
めかじき解凍中
塩コショウ、小麦粉を振って焼いてます
両面焼いてあとはチーズをのせるだけです
チーズでコーティングって感じで美味しかったです
ロールイカ解凍中
ロールイカは解凍後に一度ボイルします
あとは炒めるだけです
味付けは塩コショウと中華調味料です
イカとチンゲン菜の炒め物です
肉団子と大根と人参を甘辛く煮てます
これを作るための大根が200円・・・高い！
あと、昨日の残ったマーボで今日の晩御飯です
今日は一日冷たい雨・・・仕事休みでよかった
( ´艸｀)
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