今日の赤魚、持った瞬間に「ずっしりと重い」これは身がしっかりして脂ものっているはずと買ってきた、久々に美味しい赤魚でした
切り昆布は超シンプルに煮たのですが・・・美味かったです
あとはこの組み合わせで辛鍋、組み合わせ的にはちょっと変ですが、食べたいと思った時に食べると😋😋😋
赤魚粕漬 20％引き 明日なら30％や半額かなと思いながら買い
これは洗って焼くだけ
身がしっかりしていて脂がのって旨い赤魚でした
いきなりですが、切り昆布と油揚げを煮ております
切り昆布は170円、水で洗って半切り 油揚げは油抜き、
味付けは水と酒同割、醤油、みりん、砂糖、微量の和風だし、生姜
今回は炒めず、他の材料は使わずシンプルに煮てます
いや～美味かった、これだけで弁当のおかずになる
辛鍋のスープ、右上の白いものは天井の蛍光灯です
水、キムチの素、味噌、酒、みりん、味の素でスープ
冷凍焼き鳥2本解凍
豆腐を切って一緒にスープへ
あとはキムチとネギ追加で軽く煮込んで終了
あとは長芋
半分だけおろして玉子の黄身です
温かいご飯に最高ですね
ってことで今日の晩御飯でした
ん～今日はどれも美味しかった気がします
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