今日は女房が仕事帰りに買い物です
この前ニュースで今年はブリが大漁で安く出回ると言うのを見たせいか？今日はブリの照り焼き。女房が作る照り焼きは生姜いっぱいの照り焼き＋付け合わせはエノキ＋ゴマ油です
エノキに胡麻油？と思われるかもしれませんが意外に美味しいんですよ
ギョニソナポリタンは明日の弁当のおかずを兼ねた一皿です
醤油とミリンにたっぷりの生姜で漬け込んでおります
ブリはサラダ油で焼いております
エノキと人参も焼きます。人参はレンジで柔らかくしてます
漬け込んだタレも入れ、
ここで胡麻油をフライパンに沿って回しかけます
胡麻油の良い香りがします
これは明日の弁当のおかずも兼ねて・・・
魚肉ソーセージをオリーブオイルで炒めてます
茹でたパスタを入れてケチャップと砂糖で味付け
葉は盛り付ける直前に和えてます。弁当には良いおかずです
珍しくみそ汁、具は大根とアオサ
アオサは良い香りがします
女房の通勤は電車と徒歩15分・・・
刺身パックを崩さずに持って帰るのはちょい大変
移し替えて一皿です
ってことで今日の晩ご飯でした
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