今日も買い物には行かず有る物で晩ご飯です
豚汁はパック半分残っていた豚バラを使ってあとは冷蔵庫に有る野菜、たまたまゴボウを買ってあったので使いました。ゴボウは良い香りがしますね～有る無いでかなり味が違います
あとは冷凍しておいた餃子を焼き、玉子焼き、そして結構前に買ってそのままだった佃煮で今日の晩ご飯です
豚汁の具は豚バラ 玉ネギ 大根 人参 ゴボウ
＋
長ネギとうどんです
炒めて油を絡ませてます
フライパンから土鍋に移し替えてます
水を入れて煮込みます
この味噌は出汁入りなので他の調味料は使ってません
味見をして物足りなければ味噌か超微量のみりんを入れます
最後にうどんと長ネギを入れます
ゴボウの香りがし豚バラの甘みがありとても美味しかったです
玉子3個分焼いてます。味付けは砂糖と塩だけ
明日の弁当にも持っていきます
特売の時に買って冷凍して置いた餃子
これで完売です
だいぶ前に買ったイワシの佃煮、
テレビで体に良いイワシの煎餅ってよく見るのですが
イワシか・・たまには佃煮でも良いかと思い買ったもの
これで酒飲んでりゃ体に悪いな・・・
ってことで今日の晩ご飯でした
豚汁旨かった・・・
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