昨日から娘の旦那が豚バラブロックで角煮を作っていたので今日はその角煮が一皿、なんでも得意料理で良く家で作っていたとの事
あとは残りご飯でチャーハン、４人になってご飯を炊く量がなかなか慣れず、今回はかなり残っているので夜は炊かずにチャーハン、明日の弁当の分はタイマーで明日炊きあがりです・
仕事に行く時間もかなり違うので、みんなそれぞれ朝飯を食べて、昼用におにぎりや弁当を自分で作って持っていきます
豚バラブロックの表面を焼いているそうです
生姜やネギを入れて煮込んでます
何時間くらいに込んだのか聞いてませんでした
こちらは茹で玉子を作って一緒に煮るそうです
味付けの時の画像はありません。出来上がりです
チンゲン菜は今日チャーハンに入れるために買ったもの
使えてちょうどよかった。なかなか美味しかったですよ
３０２円のカナダ産の豚小間切れ
醤油とみりん＋生姜に漬け込みます
例によって玉子かけご飯、玉子３個
豚肉を炒めて火が通っってきたらチンゲン菜を入れてます
上にも書きましたが豚肉は醤油とみりん＋生姜に漬け込んであります
別フライパンでご飯を炒めます
この量にこのフライパンではパラパラ無理・・・
先に炒めてある肉をご飯へ
豚肉には醤油とみりんと生姜の下味が付いてますが
全体の味付けは焼き肉のタレ
明日の弁当にも持っていきます
麻婆の素も使ってますが他に豆板醤とネギ入り辛味噌
ラー油もいれてちょい辛にしてあります
見た目は悪いですが豚肉チャーハンにかけて食べると😋😋😋
みんなご飯お替りです
スープ替わりに具無しの半ラーメン（麺一玉半）
私は別で飲んだ後、最後に食べます
ってことで今日の晩ごはんでした
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