女房がモウカザメを買ってきた。3切れ入りパック 以前なら一パックで良かったのですが今は4人、2パックで6切れ・・・まあ弁当に持って行ったり明日の私の酒のつまみになるので良いと思ったのですが、試しに片栗粉をふってあげてみた・・・有です！違和感なし
娘の旦那は健康に気を使いご飯はお替りをせず一杯だけのはずなのですが・・・オクラたたきをご飯にかけて食べた後、悩みながらお替り・・・1年もいたら体型が変わるかも
( ´艸｀)
もうかざめ・・・一パック318円
見るからに身がしっとりして美味しそうです
2切れは一口大に切り
片栗粉をまぶして竜田揚げ
まるで鶏むね肉のような感じ
4切れはちょい濃い目の味付け
醤油とみりんと砂糖と生姜15分煮込み
15分くらい煮たら身を取り出して
水とみりんと砂糖を入れ煮汁を煮詰めます
モウカザメにかけて出来上がり、煮魚の魚に味をしみさせるため
魚を煮込みすぎるとパサパサニなるのでこうしてます
玉子を2個焼いてます。ちょい砂糖多め
竹輪とキュウリを切って玉子焼きを入れてマヨで和えます
竹輪は娘が引っ越しの時に持ってきたもので賞味期限・・・
なかなかボリュームがあります
サラダというよりおかずですね
オクラボイル
細かく切ってちょいたたいてます
ひきわり納豆と麺つゆでオクラのたたき
＋1は娘の旦那が仕事帰りに買ってきたブリ
可愛そうだけど4人で食べればあっという間に完売
( ´艸｀)
ってことで今日の晩ごはんでした
これで昨日の分まで更新が終わった・・たまると面倒だもんな～
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