今日は女房がエビとイカが安かったので買ってきた、で、何にするか考えてちょっと洋風
女房は明日は仕事が休みでニンニク大丈夫の日なのでガッツリニンニクを効かせた海老パスタとイカバターです。あとはエビの頭を使った玉子スープで今日の晩ご飯です
398円の20％引き、この大きさと本数なら安い
たっぷりのオリーブオイルにニンニクとエビです
海老は頭と尾をおとして背中に包丁を入れてます
これで火を通します
パスタを茹でております
海老を取り除いてオリーブオイルとニンニクを絡ませます
最後にエビを飾って完成です
海老は殻ごとですが背中に包丁が入っているので
簡単に殻が取れます。甘くて美味しいエビパスタです
剣先イカ291円の20％引き
目玉を取ってバター焼きです。
味付けはバターと醤油と七味唐辛子です
バターと醤油と七味唐辛子、とても合います
これはエビの頭をボイルしてます
スープを作るのですが一度頭をボイルして臭みを取ってます
途中の画像がありません。
中身はエビのほかには玉葱で、最後に玉子をとじてます
味付けは微量の塩、醤油と麺つゆで調整です
あとはサッパリ物で春雨とワカメの酢の物です
たまにはパスタも良いですねってことで今日の晩ご飯
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