私は煮物などが美味しかった時の煮汁やスープはよく使いまわしをします。今回は昨日の優しい味スープで根菜雑炊にしました・・・これが😋😋😋 体調がぱっとしない今に最高
あとは娘夫婦が鹿児島に行ったってことで土産で頂いたさつま揚げを軽く炙って生姜醤油です。これもとても美味しかったです
昨日の優しい味スープに水と出汁を追加です
具材はカボチャに大根と人参
一度レンジで柔らかくしてます
柔らかくなった根菜とご飯と一緒に煮こんでます
じっくりと15分くらいです
カボチャが甘くてとても美味しかったです
頂いた鹿児島土産
綺麗で美味しそうです
片面だけ軽く炙ってます
生姜醤油をちょっとつけて美味しかったです
生姜は固形をおろしました。香りが違いますね
蓮。レンコンを気持ち薄切りにしてます
途中の画像が有りません・・・
ごま油 醤油 ミリン 砂糖で炒めて胡麻もかけてます
ってことで今日の晩ご飯でした
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